Màquina per fer pastissos, quin tipus de màquina s'utilitza per fer pastissos? Actualment hi ha molts tipus de màquines per fer pastissos al mercat. Aquestes màquines van des de simples mescladores i forns fins a sistemes automatitzats més avançats que poden gestionar tot el procés de cocció de pastissos. Explorem algunes màquines populars per fer pastissos i les seves característiques.
1. Batedora de peu:
Les batedores de peu són les màquines ideals per als entusiastes de l'elaboració de pastissos. Vénen amb diversos accessoris com ara batuts, ganxos de massa i pales per barrejar fàcilment els ingredients. Aquestes màquines són versàtils i es poden utilitzar per barrejar massa de pastissos, pastar massa i nata per muntar. Les batedores de peu són una opció fantàstica per als forners casolans i les petites empreses de pastissos.
2. Màquina comercial de dipòsit de pastissos:
Dipositants comercials de pastissoss'utilitzen per dipositar quantitats exactes de massa en motlles de pastissos, garantint una mida i una forma uniformes. Aquestes màquines són ideals per a la producció de pastissos a gran escala, ja que poden reduir significativament el temps de treball i augmentar la productivitat. Alguns models avançats inclouen broquets intercanviables que poden crear una varietat de dissenys i patrons de pastissos.
3. Màquina de decorar pastissos:
Les màquines de decoració de pastissos són una de les últimes innovacions en la indústria de la pastissos. Aquestes màquines automatitzen el procés de decoració de pastissos i eliminen les complexes operacions manuals. Venen amb un sistema informatitzat que permet als usuaris introduir un disseny personalitzat o triar entre una varietat d'opcions precarregades. Aquestes màquines utilitzen diverses tècniques com ara canonades, aerografia i aplicació de plantilla per crear fàcilment dissenys de pastissos impressionants.
Ara que hem explorat algunes màquines populars per fer pastissos, passem a la següent pregunta: Quina és la millor manera de fer un pastís? Tot i que les màquines per fer pastissos ofereixen comoditat i eficiència, el mètode tradicional encara té el seu encant. La millor manera de preparar un pastís depèn en gran mesura de les preferències personals, les limitacions de temps i els resultats desitjats.
1. Mètode tradicional:
Els mètodes tradicionals inclouen barrejar els ingredients a mà o utilitzar una batedora de peu. Aquest mètode permet un millor control de la textura i la consistència de la massa del pastís. També ofereix als forners l'oportunitat d'afegir un toc personal i creativitat al procés. El mètode tradicional és ideal per a aquells que gaudeixen de l'experiència terapèutica de l'elaboració de pastissos i tenen molt de temps per dedicar.
2. Mètodes assistits per màquina:
L'ús d'una màquina de fer pastissos per ajudar en el procés de cocció de pastissos és una opció popular entre els forners i les empreses professionals. Aquestes màquines ofereixen resultats consistents i redueixen significativament el temps total de cocció. Són una opció excel·lent per a persones amb limitacions de temps o que necessiten grans quantitats de pastissos per a esdeveniments especials o amb finalitats empresarials.
Finalment, parlarem dels ingredients necessaris per fer el pastís. Independentment del mètode o de la màquina utilitzada, els ingredients per fer un pastís es mantenen consistents.
1. Farina: la farina per a tot ús o la farina de pastissos és l'ingredient principal per fer pastissos. Aporta estructura i textura al pastís.
2. Sucre: el sucre pot afegir dolçor i humitat al pastís. També ajuda a daurar-se i contribueix al sabor general.
3. Ous: els ous actuen com a agent de llevat i aporten estructura al pastís. També aporten riquesa i humitat.
4. Greix: s'utilitza mantega o oli per afegir humitat i sabor als pastissos. També ajuda a donar a la molla una textura suau.
5. Levant: el llevat en pols o bicarbonat de sodi és fonamental perquè el pastís pugi i aconsegueixi una textura lleugera i esponjosa.
6. Potenciadors del sabor: es pot afegir essència de vainilla, cacau en pols, puré de fruites o altres aromatitzants per millorar el gust i l'aroma del pastís.
7. Líquid: s'utilitzen llet, aigua o altres líquids per hidratar els ingredients secs i formar una massa suau.
A continuació es detallen els paràmetres tècnics delmàquina de fer pastissos yucho：
Dades tècniques:
| ESPECIFICACIONS PER A Màquina automàtica per fer pastissos d'entrepà de capa de pastissos | |||
| Capacitat de producció | 6-8T/h | Longitud de la línia de producció | 68 metres |
| Consum de gas per hora | 13-18m³ | Armari de control elèctric | 3 conjunts |
| Fule | Gas Natural, Electricitat | Potència total | 30kw |
| Quantitat de treballador | 4-8 | Marca electrònica | Siemens |
| Material | SS304 de grau alimentari | Disseny | Europe Technology i YUCHO |
Hora de publicació: Oct-27-2023