Com es fabriquen els caramels d'ós de goma? Per què és tan popular Gummy Bear?

La producció deequip per fer caramels d'ós de gomacomença amb l'elaboració de la barreja de gominola. Aquesta barreja normalment consta d'ingredients com ara xarop de blat de moro, sucre, gelatina, aigua i aromatitzants. Els ingredients es mesuren acuradament i es barregen en un bullidor gran. El bullidor s'escalfa a una temperatura específica perquè els ingredients es combinen i formin un líquid espès i viscós.

màquina de gominola
màquines per fer gominola

Un cop la barreja de gominola estigui a punt, aboqueu-la als motlles per formar la forma d'os de goma. Els motlles són una part important del procés de fabricació i requereixen equips especialitzats per assegurar-se que les gomoses es formen correctament. Els equips de fabricació d'óss de goma inclouen safates de motlle, que estan fetes de silicona de qualitat alimentària i tenen una varietat de formes i mides per crear diferents dissenys d'óss de goma.

A continuació, els motlles plens es transfereixen a un túnel de refrigeració, un altre equip clau en el procés de fabricació de l'ós de goma. El túnel de refrigeració fixa i endureix la barreja de gomoses, assegurant que els óssos de goma conserven la seva forma i textura. El túnel de refrigeració està equipat amb un sistema de transport que mou els motlles a través del túnel a una velocitat controlada, permetent que els gossos es refredin uniformement.

Un cop els gossos s'hagin refredat i s'hagin endurit, utilitzeu un removedor de motlles per treure'ls dels motlles. Aquesta màquina separa suaument els gossos dels seus motlles, assegurant que romanguin intactes. El decapador està dissenyat per manejar la naturalesa delicada dels óssos de goma, assegurant que cada ós s'elimini acuradament del motlle.

Una vegada que els caramels d'ós de goma s'eliminen del motlle, es sotmeten a una inspecció final per garantir que es compleixen els estàndards de qualitat. Qualsevol gomet que no compleixi les especificacions requerides es descarta i la resta s'envasa i es prepara per a la seva distribució.

A més dels equips esmentats anteriorment,fabricació d'óss de gomarequereix una altra maquinària especialitzada per automatitzar i agilitzar el procés de producció. Per exemple, hi ha màquines que mesclen i cuin automàticament la barreja de caramel, així com equips per pesar i omplir motlles amb la quantitat correcta de la barreja de caramel. Aquestes màquines estan dissenyades per augmentar l'eficiència i la consistència del procés de fabricació, assegurant que cada lot d'ossets de goma compleixi els mateixos estàndards d'alta qualitat.

L'equip utilitzat en la fabricació d'óss de goma té un paper vital per garantir la màxima qualitat del producte final. Des de la mescla i conformació fins a la refrigeració i el desemmotllament, cada equip està dissenyat per realitzar funcions específiques que contribueixen a tot el procés de producció. A més, l'ús d'equips especialitzats en la fabricació d'óss de goma permet una producció coherent i precisa, donant lloc a óssos de goma amb un gust, textura i aparença uniformes.

A continuació es detallen els paràmetres tècnics demàquines de caramels d'ós de goma

Especificacions tècniques

Model GDQ150 GDQ300 GDQ450 GDQ600
Capacitat 150 kg/h 300 kg/h 450 kg/h 600 kg/h
Pes de caramel segons la mida del caramel
Velocitat de dipòsit 45 55 n/min 45 55 n/min 45 55 n/min 45 55 n/min
Condicions de treball

Temperatura2025℃;Humitat55%

Potència total   35Kw/380V   40Kw/380V   45Kw/380V   50Kw/380V
Longitud total      18 m      18 m      18 m      18 m
Pes brut     3000 kg     4500 kg     5000 kg     6000 kg
gomoses

Hora de publicació: 24-gen-2024